重庆禾源木农产品配送有限公司深耕生鲜供应链多年，围绕食堂食材与农副产品流通，构建了一套可追溯、可量化的产品体系。以下从配送参数到执行细节，逐一拆解。

配送产品体系与核心参数

公司农产品配送覆盖叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类及禽蛋肉品五大品类，日均吞吐量约12吨。生鲜供应环节采用“产地直采+区域分拣中心”模式，蔬菜从采摘到装车控制在6小时内，肉类全程0-4℃冷链，菌菇类湿度维持在85%-90%。

配送时效与温控标准

• 主城核心区：凌晨2:00前完成分拣，5:30前送达，车厢温度≤8℃
• 近郊区域：6:30前送达，采用蓄冷箱+冰排组合，温差波动±2℃
• 冻品专线：独立-18℃冷柜，与生鲜食材物理隔离

操作注意事项

农副产品验收需核对农残检测报告与动物检疫证明，叶菜类损耗率控制在5%以内。食堂食材订单截止时间为前一日18:00，临时加单需评估分拣线负载。农业供应链各节点数据实时回传至调度系统，异常温度自动触发预警。

常见问题

Q：生鲜供应能否支持小批量多频次？
支持。最小起送量50kg，可拆分为3个批次配送。
Q：农产品配送是否提供净菜加工？
提供切配、清洗、真空分装，需提前48小时预约。

从参数到执行，重庆禾源木农产品配送有限公司用标准化流程守住每一筐菜的新鲜底线。