2024年以来，重庆市场监管与农业农村部门针对农产品配送行业密集出台新规，涵盖食用农产品承诺达标合格证查验、冷链温控记录、追溯码赋码等硬性要求。对重庆禾源木农产品配送有限公司这类深耕本地的食材配送企业而言，合规已从加分项变为准入门槛。

一、三项核心合规要点

结合最新政策，以下环节需重点关注：

• 进货查验升级：蔬菜、畜禽等农副产品须逐批索取承诺达标合格证，无证产品一律不得入库。
• 冷链温控留痕：冷藏食材运输温度需稳定在0-8℃，冷冻品≤-18℃，温控数据保存不少于2年。
• 追溯体系对接：重庆正推行“渝溯源”平台，生鲜供应环节须实现“一批一码”。

二、食堂食材场景的实操细节

学校、机关食堂食材采购执行更严格标准。以叶菜为例，农残快检报告须随货同行，且检测项目从原来的8项增至12项。我们近期为某高校食堂配送时，因提前接入追溯系统，验收效率提升约40%。

值得留意的是，农业供应链上下游的票据流、物流、信息流“三流合一”正成为飞行检查的重点。

合规不是成本，而是重庆禾源木农产品配送有限公司构建信任壁垒的契机。建议同行尽快完成温控设备校准与追溯平台对接，避免因小失大。